Selasa, 08 Januari 2013

Proposal Penelitian





TUGAS PROPOSAL PENELITIAN

Pemanfaatan Buah Lerak Bagi Kehidupan Masyarakat

BIDANG KEGIATAN
PENELITIAN
Disusun oleh :

Nama  : Farid Yogi Saksomo
                                                          NPM   : 32410617
                                                          Kelas   : 3ID02






UNIVERSITAS GUNADARMA
DEPOK
2013

BAB I
PENDAHULUAN

1.                  Latar Belakang
Masyarakat Indonesia banyak yang tidak mengetahui bahkan tidak mengenal apa itu buah lerak serta manfaat atau kegunaan dari buah lerak tersebut, ternyata buah lerak banyak sekali manfaatnya bagi kehidupan masyarakat dunia khususnya masyarakat Indonesia. Manfaat dari buah lerak itu sendiri sangat berhubungan dengan kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.
Buah Kelerak (Sapindus rarak / Sapindus rarak De Candole / Sapindus Mukorossi) juga dikenal sebagai buah lerak, werek (dalam Bahasa Jawa), rerek (dalam Bahasa Sunda), lamuran, atau orang-orang barat lebih cenderung mengkategorikannya sebagai Soapnuts. Kandungan dari buah lerak itu sendiri mengandung senyawa saponin, zat yang menghasilkan busa dari buah lerak tersebut. Saponin adalah kelas senyawa kimia yang memiliki kemampuan untuk membersihkan dan mencuci. Penelitian menunjukan bahwa dari senyawa saponin, alkaloid, ateroid, dan trerpen pada buah lerak masing-masing berurutan mengandung bahan aktif sebesar 12%, 1%, 0,036% dan 0,029%.
            Penelitian terhadap buah lerak ini agar masyarakat dapat mengetahui manfaat dari buah lerak itu sendiri yang bukan hanya sekedar buah tanpa tau manfaat atau kegunaan dari buah tersebut. Walaupun jaman sudah berubah dengan berbagaimacam sabun yang telah beredar ternyata buah lerak ini merupakan sabun alami bagi berbagai macam alat yang ingin dicuci dari peralatan rumah tangga sampai emas murni dapat dicuci dengan buah lerak ini sehingga tidak merusak warna atau bentuk dari benda yang ingin dicuci.

2.                  Perumusan Masalah
Perumusan masalah yang diselesaikan yaitu bagaimana menghasilkan pembersih alami sehingga tidak menyebabkan kepudaran pada benda yang ingin dibersihkan.
3.                  Tujuan
Tujuan program ini adalah membuat produk dengan menciptakan memanfaatkan dari buah lerak sebagai pembersih alami berbagaimacam barang sehingga terlihat mengkilap atau tidak pudar serta sebagai pembasmi hama.

4.                  Luaran Yang Diharapkan
Hasil yang diharapkan dari program ini adalah menghasilkan produk dengan mengolah buah lerak menjadi pembersih alami bagi berbagaimacam barang dari mulai peralatan rumah tangga sampai emas murni serta pembasmi hama.

5.                  Kegunaan
Pengolahan buah lerak sebagai pembersih alami ini bermaksud atau bertujuan untuk menghilangkan kotoran yang melekat pada peralatan rumah tangga sampai emas murni serta pembasmi hama atau insektisida. Zaman memang sudah modern tetapi pembersih sabun pada zaman sejakarang dapat melunturkan atau memudarkan warna pada barang yang ingin dicuci, karena banyak menggunakan bahan kimia yang berlebihan, jika menggunakan buah lerak warna pada barang tidak akan luntur atau pudar.

BAB II
Tinjauan Pustaka

1.                  Pengertian Buah Lerak
Kelerak (Sapindus rarak / Sapindus rarak De Candole / Sapindus Mukorossi) juga dikenal sebagai lerak,werek (dalam Bahasa Jawa), rerek (dalam Bahasa Sunda), lamuran, atau orang-orang barat lebih cenderung mengkategorikannya sebagai Soapnuts.
Tumbuhan lerak berbentuk pohon dan rata-rata tinggi pohon lerak adalah sekitar 10 meter bahkan bisa mencapai hampir 50 meter dengan diameter 1 meter, bentuk daunnya bulat-telur berujung runcing, bertepi rata, bertangkai pendek dan berwarna hijau. Biji terbungkus kulit cukup keras bulat seperti kelereng, kalau sudah masak warnanya coklat kehitaman, permukaan buah licin dan mengkilat.

LERAK masih satu suku dengan tanaman rambutan yaitu termasuk ke dalam Sapindaceae.

Buah lerak yang tua (masak) berwarna cokelat kehitaman, dengan permukaan buah yang licin dan mengkilap. Biji lerak berbentuk bundar dan berwarna hitam. Daging buah lerak sedikit berlendir, tetapi mengeluarkan aroma wangi.

Sekilas, buah lerak nampak seperti buah kurma, namun bentuknya bulat, sedangkan buah kurma rata-rata berbentuk lonjong. Kandungan dari buah lerak itu sendiri mengandung senyawa saponin, zat yang menghasilkan busa dari buah lerak tersebut. Saponin adalah kelas senyawa kimia yang memiliki kemampuan untuk membersihkan dan mencuci. Penelitian menunjukan bahwa dari senyawa saponin, alkaloid, ateroid, dan trerpen pada buah lerak masing-masing berurutan mengandung bahan aktif sebesar 12%, 1%, 0,036% dan 0,029%.
Berbagai percobaan, saponin terbukti mempunyai kemampuan pembersih yang sangat baik yang mampu menghapus kotoran dari segala macam dari kain, gelas, lantai, emas, jendela, bahkan memandikan dan membersihkan binatang peliharaan dan lainnya. Kandungan racun biji lerak juga berpotensi sebagai insektisida dan kulit buah lerak juga bisa digunakan untuk mengurangi jerawat pada wajah dan kudis. Saponin sangat efektif juga lembut dan ramah lingkungan. Karena kelembutannya, saponin mempertahankan warna dan struktur kain yang berharga lebih lama dari deterjen biasa atau sabun merek apapun. Anda bisa menyebut saponin sebagai salah satu alternatif sabun terbaik dari alam.
Buah lerak dikenal sebagai pembersih tradisional yang kerap dipakai mencuci batik-batik yang mahal agar warnanya tetap utuh cemerlang, jaman dahulu lerak digunakan untuk mencuci keris maupun perangkat dari bahan emas, perak maupun kuningan, kini lerak juga sering dipakai oleh pedagang perhiasan di emperan toko untuk mengkilapkan barang dagangannya sehingga nampak seperti baru. Buah lerak relatif mudah didapatkan biasanya dijual di pasar-pasar tradisional. Saat ini di pasaran telah juga tersedia produk lerak cair dalam kemasan yang lebih praktis sehingga bisa langsung dipakai.

2.                  Manfaat dan Kegunaan Lerak
Berbagaimacam manfaat dan kegunaan dari buah lerak dapat digunakan oleh masyarakat, berikut merupakan manfaat dan kegunaan dari buah lerak:
a.         Manfaat buah lerak untuk mencuci batik
Pencucian dengan ekstrak buah lerak terbukti mampu mempertahankan kualitas kain seperti saat dibuat. Sifat kimia fisika yang dikandung lerak bertumpu pada tegangan permukaan yang lebih rendah dari air, sehingga lerak mampu menembus pori-pori pakaian dan melepas kotoran yang menempel tanpa paksaan bahan kimiawi seperti deterjen. Ini membuat pakaian yang dibersihkan menjadi lebih awet dan tidak mengalami perubahan warna.
b.        Manfaat buah lerak untuk membersihkan emas, perak, dan bahan logam lainnya.
Pedagang perhiasan emas dan perak juga memanfaatkan keunggulan buah lerak ini, emas dan perak menjadi bersih dan tidak rusak. Penghitaman pada emas dan perak terutama, dapat terjadi bila menggunakan bahan pencuci sembarangan. Penggunaan lerak dalam bentuk buah juga masi sangat lazim digunakan untuk membersihkan perhiasan emas, terutama ditoko-toko emas, terutama ditoko-toko emas dipasar pasar, misalnya dipasar disamping dan dibelakang Masjid Raya Baiturrachman dikota Banda Aceh.
c.         Manfaat buah lerak untuk membersihkan peralatan dapur
Membersihkan peralatan dapur, hancurkan 5 buah lerak menggunakan palu atau diiris-iris dengan pisau. Lerak yang hancur ini seduh dengan 300 ml air panas, biarkan dingin, kemudian disaring. Larutan yang disaring merupakan konsentrat saponin dari buah lerak, dapat digunakan untuk membersihkan peralatan dapur.
d.        Manfaat buah lerak sebagai pembasmi hama
Saponin yang terkandung dalam bioinsektisida (pembasmi nyamuk alami) dan bioopestisida (pembasmi hama). Untuk membasmi nyamuk, bahan yang diperlukan hanya buah atau biji lerak serta etanol 90%. Buah dan biji dikeringkan, kemudian ditumbuk hingga menjadi serbuk.

DAFTAR PUSTAKA
                                        

http://rujak.org/2010/060sabun-alami-rarak/
http://www.ryan-isra.net/lerak-kelerak-werek-rerek-lamuran-manfaat-kegunaan/

Tidak ada komentar:

Posting Komentar