TUGAS PROPOSAL
PENELITIAN
Pemanfaatan Buah Lerak Bagi Kehidupan Masyarakat
BIDANG
KEGIATAN
PENELITIAN
Disusun
oleh :
Nama : Farid Yogi Saksomo
NPM : 32410617
Kelas : 3ID02
UNIVERSITAS
GUNADARMA
DEPOK
2013
BAB I
PENDAHULUAN
1.
Latar Belakang
Masyarakat Indonesia banyak yang
tidak mengetahui bahkan tidak mengenal apa itu buah lerak serta manfaat atau
kegunaan dari buah lerak tersebut, ternyata buah lerak banyak sekali manfaatnya
bagi kehidupan masyarakat dunia khususnya masyarakat Indonesia. Manfaat dari
buah lerak itu sendiri sangat berhubungan dengan kehidupan sehari-hari
masyarakat Indonesia.
Buah Kelerak (Sapindus rarak / Sapindus
rarak De Candole / Sapindus Mukorossi) juga dikenal
sebagai buah lerak, werek (dalam Bahasa Jawa), rerek (dalam
Bahasa Sunda), lamuran, atau orang-orang barat lebih cenderung
mengkategorikannya sebagai Soapnuts.
Kandungan dari buah lerak itu sendiri mengandung senyawa saponin, zat yang menghasilkan busa dari buah lerak tersebut. Saponin adalah kelas senyawa kimia yang
memiliki kemampuan untuk membersihkan dan mencuci. Penelitian menunjukan bahwa
dari senyawa saponin, alkaloid, ateroid, dan
trerpen pada buah lerak masing-masing
berurutan mengandung bahan aktif sebesar 12%, 1%, 0,036% dan 0,029%.
Penelitian terhadap buah lerak ini
agar masyarakat dapat mengetahui manfaat dari buah lerak itu sendiri yang bukan
hanya sekedar buah tanpa tau manfaat atau kegunaan dari buah tersebut. Walaupun
jaman sudah berubah dengan berbagaimacam sabun yang telah beredar ternyata buah
lerak ini merupakan sabun alami bagi berbagai macam alat yang ingin dicuci dari
peralatan rumah tangga sampai emas murni dapat dicuci dengan buah lerak ini
sehingga tidak merusak warna atau bentuk dari benda yang ingin dicuci.
2.
Perumusan
Masalah
Perumusan
masalah yang diselesaikan yaitu bagaimana menghasilkan pembersih alami sehingga
tidak menyebabkan kepudaran pada benda yang ingin dibersihkan.
3.
Tujuan
Tujuan
program ini adalah membuat produk dengan menciptakan memanfaatkan dari buah
lerak sebagai pembersih alami berbagaimacam barang sehingga terlihat mengkilap
atau tidak pudar serta sebagai pembasmi hama.
4.
Luaran
Yang Diharapkan
Hasil
yang diharapkan dari program ini adalah menghasilkan produk dengan mengolah
buah lerak menjadi pembersih alami bagi berbagaimacam barang dari mulai
peralatan rumah tangga sampai emas murni serta pembasmi hama.
5.
Kegunaan
Pengolahan
buah lerak sebagai pembersih alami ini bermaksud atau bertujuan untuk
menghilangkan kotoran yang melekat pada peralatan rumah tangga sampai emas
murni serta pembasmi hama atau insektisida. Zaman memang sudah modern tetapi
pembersih sabun pada zaman sejakarang dapat melunturkan atau memudarkan warna
pada barang yang ingin dicuci, karena banyak menggunakan bahan kimia yang
berlebihan, jika menggunakan buah lerak warna pada barang tidak akan luntur
atau pudar.
BAB II
Tinjauan Pustaka
1.
Pengertian
Buah Lerak
Kelerak (Sapindus
rarak / Sapindus rarak De Candole / Sapindus
Mukorossi) juga dikenal sebagai lerak,werek (dalam Bahasa
Jawa), rerek (dalam Bahasa Sunda), lamuran, atau
orang-orang barat lebih cenderung mengkategorikannya sebagai Soapnuts.
Tumbuhan lerak berbentuk pohon dan rata-rata tinggi pohon
lerak adalah sekitar 10 meter bahkan bisa mencapai hampir 50 meter dengan
diameter 1 meter, bentuk daunnya bulat-telur berujung runcing, bertepi rata,
bertangkai pendek dan berwarna hijau. Biji terbungkus kulit cukup keras bulat
seperti kelereng, kalau sudah masak warnanya coklat kehitaman, permukaan buah
licin dan mengkilat.
LERAK
masih satu suku dengan tanaman rambutan yaitu termasuk ke dalam Sapindaceae.
Buah
lerak yang tua (masak) berwarna cokelat kehitaman, dengan permukaan buah yang
licin dan mengkilap. Biji lerak berbentuk bundar dan berwarna hitam. Daging
buah lerak sedikit berlendir, tetapi mengeluarkan aroma wangi.
Sekilas, buah lerak nampak seperti buah kurma,
namun bentuknya bulat, sedangkan buah kurma rata-rata berbentuk lonjong. Kandungan dari buah lerak itu
sendiri mengandung senyawa saponin,
zat yang menghasilkan busa dari buah lerak tersebut. Saponin adalah kelas senyawa kimia yang memiliki kemampuan untuk
membersihkan dan mencuci. Penelitian menunjukan bahwa dari senyawa saponin, alkaloid, ateroid, dan trerpen pada buah lerak masing-masing
berurutan mengandung bahan aktif sebesar 12%, 1%, 0,036% dan 0,029%.
Berbagai percobaan, saponin terbukti
mempunyai kemampuan pembersih yang sangat baik yang mampu menghapus kotoran
dari segala macam dari kain, gelas, lantai, emas, jendela, bahkan memandikan
dan membersihkan binatang peliharaan dan lainnya. Kandungan racun biji lerak
juga berpotensi sebagai insektisida dan kulit buah lerak juga
bisa digunakan untuk mengurangi jerawat pada wajah dan kudis. Saponin sangat
efektif juga lembut dan ramah lingkungan. Karena kelembutannya, saponin
mempertahankan warna dan struktur kain yang berharga lebih lama dari deterjen
biasa atau sabun merek apapun. Anda bisa menyebut saponin sebagai salah satu
alternatif sabun terbaik dari
alam.
Buah lerak dikenal sebagai pembersih tradisional yang kerap
dipakai mencuci batik-batik yang mahal agar warnanya tetap utuh cemerlang,
jaman dahulu lerak digunakan untuk mencuci keris maupun perangkat dari bahan
emas, perak maupun kuningan, kini lerak juga sering dipakai oleh pedagang perhiasan
di emperan toko untuk mengkilapkan barang dagangannya sehingga nampak seperti
baru. Buah lerak relatif mudah didapatkan biasanya dijual di pasar-pasar
tradisional. Saat ini di pasaran telah juga tersedia produk lerak cair dalam
kemasan yang lebih praktis sehingga bisa langsung dipakai.
2.
Manfaat dan Kegunaan Lerak
Berbagaimacam manfaat dan kegunaan dari buah lerak dapat
digunakan oleh masyarakat, berikut merupakan manfaat dan kegunaan dari buah
lerak:
a.
Manfaat
buah lerak untuk mencuci batik
Pencucian dengan ekstrak buah lerak
terbukti mampu mempertahankan kualitas kain seperti saat dibuat. Sifat kimia
fisika yang dikandung lerak bertumpu pada tegangan permukaan yang lebih rendah
dari air, sehingga lerak mampu menembus pori-pori pakaian dan melepas kotoran
yang menempel tanpa paksaan bahan kimiawi seperti deterjen. Ini membuat pakaian
yang dibersihkan menjadi lebih awet dan tidak mengalami perubahan warna.
b.
Manfaat
buah lerak untuk membersihkan emas, perak, dan bahan logam lainnya.
Pedagang perhiasan emas dan perak
juga memanfaatkan keunggulan buah lerak ini, emas dan perak menjadi bersih dan
tidak rusak. Penghitaman pada emas dan perak terutama, dapat terjadi bila
menggunakan bahan pencuci sembarangan. Penggunaan lerak dalam bentuk buah juga
masi sangat lazim digunakan untuk membersihkan perhiasan emas, terutama
ditoko-toko emas, terutama ditoko-toko emas dipasar pasar, misalnya dipasar
disamping dan dibelakang Masjid Raya Baiturrachman dikota Banda Aceh.
c.
Manfaat
buah lerak untuk membersihkan peralatan dapur
Membersihkan peralatan dapur, hancurkan 5 buah lerak
menggunakan palu atau diiris-iris dengan pisau. Lerak yang hancur ini seduh
dengan 300 ml air panas, biarkan dingin, kemudian disaring. Larutan yang
disaring merupakan konsentrat saponin dari buah lerak, dapat digunakan untuk
membersihkan peralatan dapur.
d.
Manfaat
buah lerak sebagai pembasmi hama
Saponin yang terkandung dalam bioinsektisida (pembasmi nyamuk alami)
dan bioopestisida (pembasmi hama).
Untuk membasmi nyamuk, bahan yang diperlukan hanya buah atau biji lerak serta
etanol 90%. Buah dan biji dikeringkan, kemudian ditumbuk hingga menjadi serbuk.
DAFTAR PUSTAKA
http://rujak.org/2010/060sabun-alami-rarak/
http://www.ryan-isra.net/lerak-kelerak-werek-rerek-lamuran-manfaat-kegunaan/
